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2018
3.7

不同干燥工藝對(duì)菠菜粉品質(zhì)的影響

果蔬粉是近幾年出現(xiàn)的一種現(xiàn)代果蔬加工產(chǎn)品，目前果蔬粉已被廣泛用作配料加工其它食品，且?guī)缀跄軕?yīng)用到食品加工的各個(gè)領(lǐng)域，用于提高產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成分，改善產(chǎn)品的色澤和風(fēng)味，豐富產(chǎn)品品種等。果蔬粉具有以下優(yōu)點(diǎn)：1、保持原有水果蔬菜的營(yíng)養(yǎng)風(fēng)味以及果蔬皮和核的營(yíng)養(yǎng)成分，且不加任何添加劑和色素，適宜作為食品的配料；2、水分含量低，容易保藏，能大大降低貯藏、運(yùn)輸、包裝等方面的費(fèi)用；3、對(duì)原料的要求不高，特別是對(duì)可食性的皮、核均可利用，拓寬了果蔬原料的應(yīng)用范圍；具有保存和食用方便、可調(diào)性強(qiáng)及營(yíng)養(yǎng)豐...
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2018
3.1

納米噴霧干燥機(jī)的結(jié)構(gòu)形式

納米噴霧干燥機(jī)的結(jié)構(gòu)形式納米噴霧干燥機(jī)是使液態(tài)物料經(jīng)過噴嘴霧化成微細(xì)的霧狀液滴，在干燥塔內(nèi)與熱介質(zhì)接觸，被干燥成為粉料的熱力過程。進(jìn)料可以是溶液、懸浮液或糊狀物，霧化可以通過旋轉(zhuǎn)式霧化器、壓力式霧化噴嘴和氣流式霧化噴嘴實(shí)現(xiàn)，納米噴霧干燥機(jī)操作條件和干燥設(shè)備的設(shè)計(jì)可根據(jù)產(chǎn)品所需的干燥特性和粉粒的規(guī)格選擇。納米噴霧干燥機(jī)可使溶液、乳濁液、懸浮液、糊狀液等物料，經(jīng)噴霧干燥成為干燥粉末狀、細(xì)中顆粒的制品。納米噴霧干燥機(jī)其工作原理如下：空氣通過過濾器和加熱裝置后，進(jìn)入干燥室頂部的熱風(fēng)分...
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2018
2.27

大多數(shù)食品類化合物玻璃態(tài)轉(zhuǎn)變溫度計(jì)算方式

大多數(shù)食品類化合物(碳?xì)浠衔锖偷鞍踪|(zhì))的Tg是比較高的,且隨相對(duì)分子質(zhì)量(Mr)的增加而增加。Johari等測(cè)定過水的Tg值為-135℃,也就是當(dāng)冰塊在-135℃以上時(shí)其表面帶粘性。Tg值是粉狀食品加工和儲(chǔ)存的常用評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)。低Mr的物質(zhì)的Tg值可用(微分熱量掃描儀)DSC法測(cè)定。當(dāng)噴霧干燥時(shí),初始階段液滴的表面溫度接近于露點(diǎn)溫度,而當(dāng)在干燥結(jié)束時(shí),粉末表面溫度接近排氣溫度,因此當(dāng)排氣溫度低于Tg值時(shí),就可以避免干粉在塔壁或集粉裝置內(nèi)結(jié)塊?；旌衔锏腡g值計(jì)算Gordon等推出...
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2018
2.13

陶瓷噴霧干燥機(jī)工藝特點(diǎn)闡述

陶瓷噴霧干燥機(jī)工藝特點(diǎn)闡述陶瓷噴霧干燥機(jī)技術(shù)的廣泛應(yīng)用,其優(yōu)勢(shì)明顯,是我公司新型研發(fā)產(chǎn)品，材料行業(yè)很多材料都是用到陶瓷，比如氧化鋁，碳化硅，氧化鋯，PPT，等材料屬于陶瓷材料，其屬于礦物質(zhì)，在用球磨機(jī)球磨以后會(huì)成為納米級(jí)粉末，在將其于輔料調(diào)制成漿液，可用我公司陶瓷噴霧干燥機(jī)將其造粒成50-300微米的大小顆粒，其均勻度好，流動(dòng)性好，顆粒圓，壓制的成品非常。更多資訊歡迎您的垂詢。陶瓷噴霧干燥機(jī)系統(tǒng)工藝闡述經(jīng)過前道工序處理后的料液進(jìn)入螺桿泵送至干燥塔底部的造粒霧化器。噴頭將料液均...
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2018
2.5

共沉淀噴霧干燥法LaCoO3粉體的制備

稀土鈣鈦礦型復(fù)合金屬氧化物由于它非化學(xué)計(jì)量和組分的可變性，具有多種優(yōu)異的物理化學(xué)性能與催化性能，在催化燃燒和燃料電池材料等方面的研究非?；钴S。鈣鈦礦型合金屬氧化物的制備方法有多種，如：共熔法、共沉淀法、溶膠凝膠法、冷凍干燥法、噴霧干燥法、燃燒合成法等。催化劑的活性與其中氧空位的數(shù)目、晶格中氧離子的活性以及比表面積都有很大關(guān)系，而這些都與制備方法密切相關(guān)。當(dāng)材料的組成一定時(shí)，粉體的比表面積對(duì)材料催化活性影響zui大。采用沉淀-噴霧干燥組合技術(shù)合成了具有大比表面積的錳酸鑭鍶催化劑...
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2018
2.1

噴霧干燥造粒設(shè)備實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化操作

噴霧干燥造粒設(shè)備實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化操作噴霧干燥造粒設(shè)備是系統(tǒng)化技術(shù)應(yīng)用于物料干燥的一種方法。于干燥室中將稀料經(jīng)霧化后，在與熱空氣的接觸中，水分迅速汽化，即得到干燥產(chǎn)品。噴霧干燥造粒設(shè)備能直接使溶液、乳濁液干燥成粉狀或顆粒狀制品，可省去蒸發(fā)、粉碎等工序。噴霧干燥造粒設(shè)備通過機(jī)械作用，將需干燥的物料，分散成很細(xì)的像霧一樣的微粒，（增大水分蒸發(fā)面積，加速干燥過程）與熱空氣接觸，在瞬間將大部分水分除去，使物料中的固體物質(zhì)干燥成粉末。噴霧干燥造粒設(shè)備采用高壓泵通過噴嘴將料液霧化，霧滴與經(jīng)過熱...
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2018
1.30

噴霧干燥法制備爬山虎色素粉末工藝條件研究

pigment廣泛應(yīng)用于飲料、糕點(diǎn)等食品行業(yè)中，此外，還常應(yīng)用于醫(yī)藥、化妝品等行業(yè)，用以改善食品的外觀品質(zhì)，滿足人們對(duì)不同產(chǎn)品的需要。1856年WilliamPerkin人工合成了苯胺紫染料，開創(chuàng)了人工合成pigment的新紀(jì)元。由于合成pigment與天然pigment相比，具有色澤鮮艷、著色力強(qiáng)、性質(zhì)穩(wěn)定和價(jià)格便宜等優(yōu)點(diǎn)，故被普遍取代天然pigment。但隨著人們認(rèn)識(shí)到合成pigment對(duì)人體有不同程度傷害，甚至還有致瀉、致畸、致癌和誘發(fā)變異的作用，因此許多發(fā)達(dá)國(guó)家已禁止...
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2018
1.30

噴霧干燥法制備絲瓜水固體粉末及其抑菌作用的研究

絲瓜水為葫蘆科植物絲瓜，莖中之汁又稱為“天羅水”、“絲瓜傷流液”。絲瓜水中含有皂苷、粘液質(zhì)、木聚糖、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素B及C等。具有活血通絡(luò)、清熱解毒、止咳化痰、咳喘、肺癆、夏令皮膚瘡疹、痤瘡和燙傷?，F(xiàn)代研究表明，絲瓜水具有保濕、美白、抗老祛皺、潤(rùn)滑等美容作用，具有”美人水“的美譽(yù)；同時(shí)，還具有消炎、防止皮下出血和止血、抑菌等藥理作用。但絲瓜水作為液體，存在儲(chǔ)存、運(yùn)輸和攜帶不方便、穩(wěn)定性差的缺點(diǎn)。同時(shí)據(jù)記載絲瓜藤、種子的提取物有抗菌作用，關(guān)于絲瓜水對(duì)真菌的抑菌活性，尚末見報(bào)...
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